Необыкновенную услугу предоставляет кафе "Colabo" в центре Токио. Хоть какой желающий, заплатив около $90, может на один денек ощутить себя владельцем этого заведения. Кафе рассчитано, сначала, на тех, кто собирается начать собственное дело, но не знает тонкостей. Тут на практике можно познакомиться со всеми сторонами этого бизнеса. При всем этом "обладателю" дается достаточно много свободы действий: он может сформировать меню, разрешить либо запретить курение и т.д. прямо до способности на время поставить свою вывеску.

Меню и цены согласовываются с реальным владельцем заведения. Временных хозяев может быть несколько - любой из их берется отвечать только за определенную часть гостевого зала и пробует свои силы на ней. Тут же при желании можно познакомиться с работой бара. Но это будет стоить чуток дороже.

В выходные, когда гостей больше, аренда кафе и бара также увеличивается приблизительно втрое.